Bayam atau dengan nama latin Amaranthus adalah tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau. Tumbuhan ini berasal dari Amerika tropik namun sekarang tersebar ke seluruh dunia. Tumbuhan ini dikenal sebagai sayuran sumber zat besi yang penting bagi tubuh, tapi ada pendapat lain bahwa bayam berasal dari Persia Kuno dan terkenal selama berabad-abad sebagai makanan yang sangat bergizi dan sehat. Namun, publisitasnya di dunia barat melejit selama abad ke-20, karena tokoh komik terkenal Popeye.
Yulian Ardhika (120020177)
0 Komentar